бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Лосось с соусом песто в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832

Как приготовить Лосось с соусом песто в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832 согласно официальной книге рецептов?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо вакуумировать филе лосося с песто и оливковым маслом, затем готовить пакеты в воде в режиме «Су-вид» при температуре 58 °C в течение 1 часа.

Ингредиенты

Филе лосося без кожи – 4 стейка по 250 г Соус песто – 4 ст. ложки Масло оливковое – 4 ст. ложки

Приготовление

Поместите каждое филе в отдельный пакет для вакуумации. Добавьте в каждый пакет по 1 столовой ложке соуса песто и по 1 столовой ложке оливкового масла. Завакуумируйте пакеты. Залейте в чашу мультиварки 1,5 литра воды. Выложите подготовленные пакеты в воду. Закройте крышку устройства. Установите режим «Су-вид». Задайте температуру 58 °C и время приготовления 1 час. После завершения работы режима аккуратно извлеките пакеты из воды, вскройте их и с помощью лопатки выньте готовое филе.

Источники