бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Хлеб в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832

Как приготовить Хлеб из официальной книги рецептов Tefal Turbo Cuisine CY753832?

Короткий ответ

Для приготовления хлеба в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832 необходимо подготовить тесто из пшеничной муки, воды, дрожжей, сахара, соли, масла и орегано. Процесс включает два этапа подъема теста в режиме «Йогурт» по 30 минут каждый и двухэтапную выпечку в режиме «Выпечка» при 140 °С (сначала 40 минут, затем еще 30 минут после переворачивания изделия).

Ингредиенты

• Мука пшеничная в/с – 500 г • Вода питьевая – 300 мл • Соль – 15 г • Масло подсолнечное – 10 мл • Сахар – 10 г • Орегано сухой – 2 г • Дрожжи сухие – 6 г

Приготовление

Растворите дрожжи и сахар в теплой воде комнатной температуры до полного исчезновения крупинок. Влейте подсолнечное масло. В отдельной емкости соедините муку с солью и сухим орегано. Постепенно добавляя жидкую смесь к сухой, вымешивайте массу вручную или с помощью кухонной машины до получения однородной упругой консистенции. Сформируйте из теста шар. Поместите полученный шар на дно чаши мультиварки. Установите чашу в прибор, закройте крышку и активируйте программу «Йогурт», установив таймер на 30 минут. По окончании работы программы откройте крышку: объем теста должен увеличиться вдвое. Извлеките тесто из чаши и тщательно обомните его, чтобы выпустить скопившиеся пузырьки воздуха и газа. Снова скатайте массу в шар и верните ее в чашу. Закройте крышку и повторно запустите режим «Йогурт» на 30 минут. После второго подъема установите режим «Выпечка». Задайте температуру 140 °С и время приготовления 40 минут. Закройте крышку и дождитесь завершения цикла. Дайте хлебу остыть. Чтобы извлечь изделие, переверните чашу вверх дном. Верните хлеб в чашу, расположив его темной стороной (предыдущей нижней частью) вверх. Закройте крышку. Снова выберите режим «Выпечка», установите температуру 140 °С и время 30 минут. После окончания второго этапа выпечки дайте хлебу полностью остыть. Выньте его, перевернув чашу вверх дном. Нарезайте готовое изделие острым ножом.

Источники