бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Кролик с розмарином с кускусом в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832

Как приготовить Кролик с розмарином с кускусом в точной модели мультиварки Tefal Turbo Cuisine CY753832 согласно официальной инструкции?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо обжарить кусочки кролика с овощами в режиме «Жарка», затем добавить сливки и специи и готовить под давлением в режиме «Тушение» в течение 45 минут.

Ингредиенты

• Кролик – 1 шт. • Лук белый сладкий – 1 шт. • Морковь – 4 шт. • Чеснок – 2 зубчика • Сливки натуральные 22% – 300 мл • Розмарин свежий – 3 веточки • Оливковое масло для жарки – 30 мл • Перец розовый – по вкусу • Соль – по вкусу

Приготовление

1. Крупно порубите мясо кролика. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и чеснок. 2. Налейте в чашу оливковое масло. Установите режим «Жарка», задайте температуру 160 °С и время 10 минут. Обжаривайте кролика, постоянно помешивая. За 5 минут до окончания работы программы добавьте подготовленные лук и морковь для легкой обжарки. 3. Добавьте соль, специи и травы, залейте сливки. Закройте крышку устройства и заблокируйте ее. Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 45 минут. 4. По завершении режима выпустите давление из чаши и разблокируйте крышку. 5. Подавайте блюдо горячим, например, с кускусом, полив образовавшимся соусом.

Источники