бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Чили кон карне в мультиварке-скороварке Tefal Turbo Cuisine CY753832

Как приготовить Чили кон карне по официальному рецепту для модели Tefal Turbo Cuisine CY753832?

Короткий ответ

Блюдо готовится в два этапа: сначала обжариваются мясо и овощи на режиме «Жарка», затем ингредиенты тушатся под давлением на режиме «Тушение» в течение 10 минут с последующим добавлением консервированных компонентов.

Ингредиенты

Фарш говяжий – 400 г Лук репчатый – 1/2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец чили – 1 шт. Фасоль красная консервированная – 200 г Кукуруза (зерна) консервированная – 60 г Томаты в собственном соку – 200 г Кинза свежая – 2 ветки Масло растительное – 30 мл Кумин – 1 ч. ложка Орегано сухой – 1/2 ст. ложки Перец острый красный сухой – по вкусу Соль – по вкусу

Приготовление

Подготовьте продукты: мелко порубите лук и чеснок, слейте жидкость с фасоли через дуршлаг. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Добавьте подготовленный лук, чеснок и говяжий фарш. Активируйте программу «Жарка» с температурой 160 °С. Автоматическое время работы составит 20 минут. В процессе готовки постоянно перемешивайте содержимое, разбивая образующиеся комочки мяса. По завершении программы жарки добавьте в чашу специи (кумин, орегано, острый перец), мелко рубленый перец чили и соль. Закройте крышку устройства и заблокируйте её. Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 10 минут. После окончания цикла тушения выполните сброс давления, затем разблокируйте и откройте крышку. Добавьте в чашу фасоль, кукурузу и рубленую кинзу, тщательно перемешайте все компоненты. Переложите готовое блюдо в глубокую посуду для подачи.

Источники