Морковный пирог с кремом в мультиварке Tefal Turbo Cuisine CY753832

Ингредиенты

Для теста: морковь — 135 г (2 шт., натертые на мелкой терке и отжатые), сахар коричневый — 200 г, яйца — 2 шт., цедра апельсина (количество не указано), мука — 155 г, разрыхлитель — 5 г, сода — 2,5 г, корица молотая — 2 г, мускатный орех — 1 г, грецкий орех крупно рубленый — 70 г, масло растительное без запаха — 50 г, пюре яблока — 80 г.

Для крема: масло сливочное — 100 г, сахарная пудра — 100 г, сыр Маскарпоне — 250 г, дробленые орехи для украшения (количество не указано).

Пошаговое приготовление

Натрите морковь на мелкой терке и отожмите лишнюю влагу, чтобы получить 135 г продукта.

В отдельной миске смешайте яйца, сахар и цедру апельсина, затем хорошо взбейте массу миксером.

Просейте муку в другую емкость. Добавьте к ней сухие смеси: разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и крупно рубленый грецкий орех. К этой сухой смеси влейте растительное масло и добавьте яблочное пюре.

Объедините все подготовленные ингредиенты и перемешайте силиконовой лопаткой до получения однородной консистенции.

Выложите готовое тесто на дно формы.

Установите режим «Выпечка» на устройстве, выставьте температуру 160 °С и таймер на 40 минут.

После завершения цикла дайте пирогу остыть. Чтобы извлечь его, переверните чашу вверх дном.

Приготовьте крем: взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте сыр Маскарпоне.

Готовый крем выложите поверх остывшего пирога и разровняйте поверхность лопаткой. Украсьте блюдо дроблеными орехами.