Борщ с телятиной для мультиварки Tefal Turbo Cuisine CY753832

Ингредиенты

Мякоть телятины – 600 г

Картофель средний – 4 шт.

Капуста белокочанная – 200 г

Вода питьевая – 2,0 л

Чеснок – 6 зубчиков

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Свекла средняя – 2 шт.

Томаты нарезанные – 2 ст. ложки

Масло растительное – 3 ст. ложки

Сахар – 1,5 ч. ложки

Лимонный сок – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец чёрный — 2-3 горошины

Пошаговое приготовление

Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке, лук нарежьте тонкой соломкой. Мякоть телятины нарежьте кубиками размером 2х2 см, картофель нарежьте брусочками, капусту нашинкуйте тонко, чеснок измельчите.

Добавьте в чашу мультиварки растительное масло, затем выложите лук, морковь, телятину и свёклу.

Установите режим «Жарка» и выставьте время 25 минут. Через 10 минут от начала работы программы добавьте к ингредиентам томаты нарезанные, лимонный сок, сахар, соль и перец чёрный горошком. Тщательно перемешайте содержимое и продолжайте приготовление до окончания таймера режима «Жарка».

Добавьте в чашу нашинкованную капусту и нарезанный картофель, залейте всё водой. Закройте крышку мультиварки и заблокируйте её.

Переключите прибор в режим «Суп» и установите время приготовления 20 минут.

После завершения программы нажмите кнопку сброса давления (спустите давление), разблокируйте крышку.

Откройте крышку, добавьте в готовый борщ измельчённый чеснок и лавровый лист. Дайте блюду настояться перед подачей.