Рецепты для мультиварки
Приготовление роллов «Калифорния» в Tefal ExpertCook RK802B32
Как приготовить роллы «Калифорния» в мультиварке Tefal ExpertCook RK802B32?
Короткий ответ
Для приготовления роллов «Калифорния» в модели Tefal ExpertCook RK802B32 необходимо использовать режимы «Жарка» и «Плов». Процесс занимает около 10 минут, выход составляет 2–3 порции. Рецепт требует специфических ингредиентов, включая рис для суши, рисовый уксус и икру летучей рыбы.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления блюда потребуются: 200 г крабового мяса, 1 авокадо, 1 огурец, 3 столовые ложки майонеза, 100 г икры летучей рыбы, 360 г риса для суши и роллов, 100 мл рисового уксуса для суши, 380 мл воды, 1 столовая ложка тростникового сахара, 10 г соли. Для подачи дополнительно используются соевый соус, маринованный имбирь и васаби по вкусу.
Подготовка рисового соуса
В чашу мультиварки влейте рисовый уксус, добавьте сахар и соль. Включите режим «Жарка» на 5 минут. После завершения программы перелейте полученный соус в отдельную емкость.
Приготовление риса
Промойте рис и поместите его в чашу мультиварки. Добавьте 380 мл воды и выберите режим «Плов». После окончания цикла дайте рису настояться в течение 5 минут. Затем переложите рис на большую плоскую тарелку, полейте подготовленным ранее соусом, аккуратно перемешайте и слегка остудите.
Формирование и сборка роллов
На бамбуковый коврик положите половину листа нори, сверху распределите слой риса, разровняв его по всей поверхности. Равномерно выложите столовую ложку икры летучей рыбы и переверните конструкцию. На обратную сторону листа нори нанесите майонез, затем равномерно распределите мясо краба, а также нарезанные авокадо и огурец. Сверните ролл и нарежьте его на 6 частей.
Подача блюда
Готовые роллы подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Источники
- tefal-expertcook-rk802b32-reader-capture — Source reader lines L1286@P28–L1323@P28