бытомер

Рецепты для мультиварки

Йогуртовый пирог с чёрной смородиной в Tefal ExpertCook RK802B32

Как приготовить блюдо «Йогуртовый пирог со смородиной» по официальной книге рецептов для Tefal ExpertCook RK802B32 recipe book only? Название источника не на русском: сформулируй его естественно по-русски.

Короткий ответ

Рецепт на 4 порции состоит из основы и начинки: основу выпекают 35 минут при 140 °C, затем добавляют начинку из йогурта, муки, яйца и замороженной чёрной смородины и готовят ещё 50 минут при 160 °C. Пирог сначала остужают в чаше, затем охлаждают в холодильнике до полного остывания верхнего слоя.

Ингредиенты

Для теста:

• Мука — 150 г

• Яйцо — 1 шт.

• Хлопья овсяные — 7 ст. л.

• Сахар — 100 г

• Масло сливочное — 100 г

Для начинки:

• Йогурт — 300 мл

• Мука — 50 г

• Яйцо — 1 шт.

• Черная смородина свежемороженная — 100 г

• Сахарная пудра — 50 г

Приготовление

Размягченное масло смешать с мукой, овсяными хлопьями и сахаром при помощи миксера. В получившуюся массу добавить яйцо и хорошо вымесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 5 минут.

В чашу мультиварки выложить охлажденное тесто и придать форму, сделав бортики. Выставить режим ВЫПЕЧКА 140°С на 35 минут.

Йогурт смешать с мукой, яйцом и черной смородиной. Готовую начинку перелить в чашу мультиварки на испеченную основу, выставить режим ВЫПЕЧКА 160°С на 50 минут.

По окончании режима пирог немного остудить при комнатной температуре, не вынимая из чаши мультиварки. Теплый пирог достать из чаши и убрать в холодильник до полного остывания верхнего слоя.

Источники