бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление борща на свиных рёбрах в Tefal ExpertCook RK802B32

Как приготовить борщ на свиных рёбрах с обжаркой свёклы в модели Tefal ExpertCook RK802B32?

Короткий ответ

Рецепт борща на свиных рёбрах для модели Tefal ExpertCook RK802B32 требует разделения процесса на три отдельных этапа: предварительное варка мяса, жарка овощей и финальная варка супа. Необходимо использовать ровно 60 минут для первого этапа варки рёбер, затем 10 минут для жарки с добавлением свёклы на середине времени, и завершить блюдо 30-минутным этапом варки супа. Важно не объединять два этапа варки в один.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: свиные рёбра — 600 г, картофель — 3 штуки, белокочанная капуста — 200 г, лук репчатый — 1 штука, морковь — 1 штука, томат — 1 штука, свёкла — 3 штуки, лавровый лист — 2–3 шт., чеснок — 2 зубчика, лимонный сок — 20 г, растительное масло — 1 ст. ложка, томатная паста — 3 ст. ложки, вода — 2 литра, сметана — 150 г, соль и перец по вкусу.

Этап первый: Варка рёбер

Нарежьте свиные рёбра на порционные куски, поместите их в чашу мультиварки и залейте водой. Запустите режим «СУП» на 60 минут. По окончании цикла извлеките рёбра, остудите их, отделите мясо от костей и нарежьте его. Мясо нарежьте, положите в миску и залейте бульоном. Перед следующим этапом в чашу мультиварки вливается бульон с мясом.

Этап второй: Обжарка овощей

Установите режим «ЖАРКА» на 10 минут. Добавьте растительное масло, а также нарезанные лук и морковь. Через 5 минут после начала жарки добавьте свёклу, нарезанную соломкой, влейте лимонный сок и добавьте томатную пасту. Продолжайте готовить оставшиеся 5 минут до завершения режима.

Этап третий: Финальная варка супа

Влейте в чашу бульон с мясом и запустите режим «СУП» на 30 минут. Как только бульон закипит, добавьте нарезанную капусту и картофель. За 3 минуты до окончания программы посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок.

Подача и ограничения

Готовый борщ подавайте со сметаной, используя количество, указанное в списке ингредиентов. Обратите внимание: инструкция не содержит данных о положении крышки (открыта или закрыта), В инструкции положение крышки не указано. Также важно соблюдать последовательность фаз и не объединять два этапа варки («СУП») в одну программу.

Источники