бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление плова по-армянски в Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «плов по-армянски» по книге рецептов Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления плова по-армянски в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH необходимо подготовить ингредиенты: баранину, рис для плова, морковь, лук, сухофрукты (изюм, алычу или курагу, чернослив) и специи. Процесс состоит из двух этапов: сначала обжариваются овощи и мясо в режиме «ЖАРКА С ЛОПАТКОЙ», затем добавляются рис, чеснок, сухофрукты и вода, после чего запускается программа «ПЛОВ». После завершения цикла блюдо должно настояться 5 минут.

Необходимые ингредиенты

Для рецепта потребуются следующие продукты: 400 г баранины, 150 г риса для плова, 2 моркови, 1 луковица, 2 столовые ложки изюма, горсть алычи или кураги, горсть чернослива, 2 столовые ложки барбариса, 2 головки чеснока, 5 столовых ложек растительного масла, 300 мл воды, 2 столовые ложки зиры (кумина), а также соль по вкусу.

Подготовка продуктов

Морковь нарежьте брусочками, лук — полукольцами, а баранину разделите на кусочки.

Этап жарки

Влейте в чашу мультиварки растительное масло. Добавьте подготовленные лук, морковь и мясо. Выставьте режим «ЖАРКА С ЛОПАТКОЙ» на 10 минут.

Основной цикл приготовления

После этапа жарки добавьте в чашу мультиварки рис, чеснок и сухофрукты. Залейте содержимое водой, приправьте блюдо зирой и солью. Установите режим «ПЛОВ». Время приготовления определяется автоматически; рекомендуется проверить готовность через 30 минут.

Финальные действия

По завершении программы плову дайте настояться в течение 5 минут перед подачей.

Источники