бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление оджахури с картофелем и мясом в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «оджахури с картофелем и мясом» по книге рецептов Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления оджахури с картофелем и мясом необходимо использовать режим жарки без функции перемешивания, затем добавить воду и овощи для тушения. Блюдо готовится из телятины, картофеля, лука, помидоров и специй.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления блюда потребуются: 400 г телятины (мякоть), 6 штук картофеля, 1 штука помидора, 1 штука репчатого лука, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого кориандра, 5–6 веточек кинзы, а также соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления

Первым шагом выставите режим «ЖАРКА/МЯСО» без использования лопатки на 40 минут; рекомендуется снять паровой клапан. В чашу мультиварки добавьте масло, крупно нарезанный лук и куски мяса. Через 20 минут после начала процесса добавьте измельченный чеснок, крупно нарезанный картофель, посолите и поперчите смесь. В этот момент включите функцию перемешивания с лопаткой.

За 5 минут до окончания основной программы положите очищенные помидоры и кориандр. Перед подачей блюдо заправляется мелко нарезанной кинзой и подается в горячем виде.

Источники