бытомер

Рецепты для мультиварки

Бараньи язычки томленые в соусе для Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить бараньи язычки томленые в соусе в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо отварить языки, затем обжарить овощи и протушить нарезанные языки в сметанном соусе с использованием режимов Ручной режим, Жарка/Овощи с лопаткой и Тушение/Мясо.

Ингредиенты

Язык бараний — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Вода — 2 л.

Сметана — 300 г.

Кавказские приправы — 1 ч. л.

Петрушка — 2-3 веточки.

Соль — по вкусу.

Перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

Налейте в чашу мультиварки 2 литра воды, поместите туда бараньи языки. Запустите ручной режим при температуре 100 градусов и варите в течение одного часа.

Готовые языки промойте под холодной проточной водой и очистите от грубой кожицы.

Установите режим «Жарка/Овощи с лопаткой» на 10 минут. Добавьте в чашу масло, положите мелко нарезанный кубиком лук и морковь.

Закладывайте в чашу крупно нарезанные языки, заправьте сметаной, приправьте кавказскими специями, посолите и поперчите по вкусу.

Выберите режим «Тушение/Мясо» с температурой 120 градусов на 10 минут. Готовьте блюдо с открытой крышкой.

При подаче посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Источники