бытомер

Рецепты для мультиварки

Как приготовить «Блинный торт» в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «Блинный торт» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления блинного торта необходимо испечь блины из теста на кефире, приготовить крем из желтков, сметаны и сыра рикотта, собрать торт слоями с добавлением орехов и запечь его в чаше мультиварки в режиме «ЗАПЕКАНИЕ» при температуре 140°С в течение 30 минут. Готовое изделие остужают и поливают карамельным соусом.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления теста на блины потребуются: 200 г муки, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 400 мл кефира, 4 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.

Для крема необходимы: 100 г сахара, 6 желтков, 100 мл сметаны, 200 г сыра рикотта, 150 г жареного фундука, 50 г сливочного масла (для смазывания чаши) и 100 мл карамельного соуса (для подачи).

Приготовление блинов и крема

Сначала готовится тесто для блинов: яйца смешивают с сахаром, затем добавляют муку, кефир, растительное масло и соль. Из полученной массы выпекают блины.

Отдельно готовят крем: желтки перетирают с сахаром, после чего добавляют сметану и нарезанный сыр. Полученную смесь взбивают миксером до однородности.

Сборка и запекание в мультиварке

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На дно выкладывают первый блинчик, намазывают его приготовленным кремом и посыпают орехами. Процедуру повторяют, чередуя слои блинов, крема и орехов.

После сборки выставляют режим «ЗАПЕКАНИЕ» с температурой 140°С на 30 минут. По окончании режима торт необходимо остудить. При подаче готовое изделие поливают карамельным соусом.

Источники