бытомер

Рецепты для мультиварки

Как приготовить «Йогуртовый пирог со смородиной» в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Каков пошаговый рецепт и список ингредиентов для приготовления йогуртового пирога со смородиной?

Короткий ответ

Для приготовления йогуртового пирога со смородиной необходимо подготовить тесто из масла, муки, овсяных хлопьев, сахара и яйца, охладить его, затем выпечь основу при 160°С в режиме «ЗАПЕКАНИЕ» в течение 20 минут. После этого готовится начинка из йогурта, муки, яйца и черной смородины, которая выливается на основу и выпекается еще 50 минут при той же температуре. Готовый пирог остужают сначала в чаше, затем в холодильнике.

Необходимые ингредиенты

Для теста потребуются: 150 г муки, 1 яйцо, 7 столовых ложек овсяных хлопьев, 100 г сахара и 100 г сливочного масла.

Для начинки необходимо подготовить: 300 мл йогурта, 50 г муки, 1 яйцо и 100 г свежемороженой черной смородины.

Подготовка теста и выпечка основы

Размягченное сливочное масло нужно смешать с мукой, овсяными хлопьями и сахаром, используя миксер. В полученную массу добавляется одно яйцо, после чего тесто тщательно вымешивается.

Готовое тесто следует завернуть в пленку и убрать в холодильник на 5 минут для охлаждения. Затем охлажденное тесто выкладывается в чашу мультиварки, где ему придается форма с бортиками.

Установите режим «ЗАПЕКАНИЕ» с температурой 160°С и временем 20 минут для выпекания основы.

Приготовление начинки и финальное запекание

Пока основа печется или сразу после, смешайте йогурт с мукой, одним яйцом и черной смородиной.

Готовую начинку перелейте в чашу мультиварки прямо на испеченную основу. Снова выставьте режим «ЗАПЕКАНИЕ» с температурой 160°С, но теперь на 50 минут.

Остывание и подача

По окончании режима выпекания не вынимайте пирог из чаши сразу. Дайте ему немного остыть при комнатной температуре, оставаясь внутри мультиварки.

Затем достаньте теплый пирог из чаши и уберите его в холодильник до полного остывания верхнего слоя.

Источники