бытомер

Рецепты для мультиварки

Как приготовить «Шоколадный торт» в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «Шоколадный торт» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления шоколадного торта необходимо замесить тесто из яиц, сахара, молока, муки, какао и масла, выпечь корж в режиме «ЗАПЕКАНИЕ» при 140°С в течение 40 минут. Затем приготовить крем из взбитых сливок и вареной сгущенки, пропитать разрезанный на три части корж соком от размороженных вишен и собрать торт, чередуя слои коржей, ягод и крема.

Необходимые ингредиенты

Для теста потребуются: 3 яйца, 100 г молока, 150 г муки, 50 г какао-порошка, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя теста и 100 г сахара. Для крема и сборки: 400 г вишни (1 упаковка), 400 г сливок жирностью 33% и вареное сгущенное молоко.

Приготовление теста и выпекание коржа

Яйца нужно взбить с сахаром, после чего добавить молоко, муку, какао-порошок и сливочное масло, затем замесить тесто. Полученное тесто следует положить в чашу мультиварки и распределить по дну. Установите режим ЗАПЕКАНИЕ с температурой 140°С на 40 минут.

Приготовление крема и подготовка ягод

Взбейте 300 г сливок. Оставшиеся сливки смешайте с вареной сгущенкой. Полученную массу аккуратно перемешайте со взбитыми сливками и поставьте в холодильник на 5–10 минут. Вишню необходимо разморозить, откинуть на сито, а выделившийся сок собрать в отдельную емкость.

Сборка торта

По окончании режима выпечки извлеките корж из чаши, остудите его и разрежьте по горизонтали на 3 части. Пропитайте коржи собранным соком от ягод. Выложите ягоды и приготовленный крем на нижний корж, накройте следующим коржом и повторите процедуру для верхнего слоя.

Источники