бытомер

Рецепты для мультиварки

Ризотто с морепродуктами для мультиварки Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить ризотто с морепродуктами по книге рецептов Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления ризотто с морепродуктами в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH необходимо очистить креветки, промыть мидии, обжарить овощи и морепродукты в режиме «ЖАРКА/ОВОЩИ С ЛОПАТКОЙ», затем добавить рис, воду и запустить программу «РИЗОТТО С ЛОПАТКОЙ» до автоматического завершения.

Ингредиенты

• Рис Арборио — 500 г

• Креветки тигровые — 150 г

• Морской коктейль — 250 г

• Лук — 1 шт.

• Прованские травы — 2-3 веточки

• Чеснок — 2 зубчика

• Вода — 800 мл

• Масло растительное — 5 ст. л.

• Сыр Пармезан — 100 г

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

Подготовьте морепродукты: очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену, промойте мидии под холодной проточной водой и просушите их.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и прованские травы. Запустите режим «ЖАРКА/ОВОЩИ С ЛОПАТКОЙ» на 10 минут.

Через 5 минут работы режима добавьте подготовленные морепродукты в чашу и посолите содержимое.

Добавьте в чашу рис сорта Арборио, залейте водой, посолите и поперчите по вкусу. Выставьте режим «РИЗОТТО С ЛОПАТКОЙ». Время приготовления определяется автоматически (см. инструкцию к прибору), проверку готовности рекомендуется провести через 30 минут после старта программы.

После окончания цикла приготовления посыпьте готовое блюдо тертым сыром Пармезан.

Источники