бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление куриной печени фламбе в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «Куриная печень фламбе» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо использовать режим «ЖАРКА/ПТИЦА С ЛОПАТКОЙ» длительностью 25 минут. Процесс включает последовательное добавление ингредиентов: сначала обжаривается печень, затем добавляется фасоль, а за 10 минут до конца готовки — фрукты, чеснок, коньяк и специи.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления четырех порций блюда потребуются следующие продукты: 400 г куриной печени, 100 г вишни без косточки, 100 г стручковой фасоли, одна груша, один зубчик чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 50 мл коньяка, 1 чайная ложка крахмала, сахар (количество указано как «ч. л.» в источнике), а также соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Установите на устройстве режим «ЖАРКА/ПТИЦА С ЛОПАТКОЙ» и задайте время приготовления 25 минут. В чашу мультиварки добавьте растительное масло, затем положите очищенную и нарезанную куриную печень.

Через 5 минут после начала работы режима добавьте в чашу стручковую фасоль.

За 10 минут до окончания установленного времени приготовления добавьте к печени и фасоли вишню, нарезанную грушу и чеснок. Также внесите сахар, коньяк, посолите и поперчите блюдо по вкусу.

При подаче готовое блюдо рекомендуется украсить мятой.

Источники