бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление фаршированных перцев в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «Фаршированные перцы» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления фаршированных перцев необходимо подготовить овощи и начинку из фарша, риса и лука, затем тушить их в чаше с водой 30 минут. После этого готовится соус на основе перечного отвара, томатной пасты, сметаны и муки в режиме тушения с лопаткой в течение 10 минут.

Необходимые ингредиенты

Для блюда требуются следующие продукты: 3 крупных сладких перца, 250 г мясного фарша, половина стакана риса, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, 110 г сметаны, 1 столовая ложка муки, 600 мл воды, а также соль и перец по вкусу.

Подготовка продуктов и начинки

Перцы нужно вымыть, аккуратно отрезать верхушки острым ножом и удалить семечки. Для начинки следует смешать мясной фарш с мелко нарубленным луком, рисом и специями. Подготовленной смесью необходимо наполнить перцы.

Процесс приготовления

Нафаршированные перцы помещаются в чашу мультиварки, туда же наливается вода. Устанавливается режим «ТУШЕНИЕ / ОВОЩИ» на 30 минут. По завершении этой программы перцы перекладываются на отдельное блюдо.

В оставшийся в чаше перечный «отвар» добавляются томатная паста, сметана и мука. Затем включается режим «ТУШЕНИЕ / ОВОЩИ С ЛОПАТКОЙ» на 10 минут для приготовления соуса. Готовое блюдо подается с полученным томатно-сметанным соусом.

Источники