бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление жаркого с солеными огурцами на Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «жаркое с солеными огурцами» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления жаркого с солеными огурцами на мультиварке Tefal Multicook & Stir IH необходимо подготовить ингредиенты: говядину, картофель, морковь, соленые огурцы, лук, фенхель, растительное масло, карри, томатную пасту, лавровый лист, воду, соль и перец. Блюдо готовится в два этапа: сначала 20 минут в режиме ЖАРКА/МЯСО С ЛОПАТКОЙ, затем 30 минут в режиме ТУШЕНИЕ / МЯСО С ЛОПАТКОЙ.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются: мякоть говядины — 400 г, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., соленые огурцы — 3 шт., лук — 2 шт., стебель фенхеля — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л., приправа карри — 0,5 ч. л., томатная паста — 1 ст. л., лавровый лист — 2-3 листочка, вода — 400 мл, а также соль и перец по вкусу.

Подготовка продуктов

Говядину, лук, соленые огурцы, фенхель, картофель и морковь следует нарезать кубиком. Все подготовленные продукты будут закладываться в чашу мультиварки одновременно для начала процесса обжаривания.

Процесс приготовления

Первый этап готовки начинается с выставления режима ЖАРКА/МЯСО С ЛОПАТКОЙ на 20 минут. В чашу мультиварки нужно добавить растительное масло и выложить нарезанные кубиком говядину, лук, огурцы, фенхель, картофель и морковь.

После окончания режима обжаривания в чашу добавляют томатную пасту, карри, лавровый лист, наливают воду, солят и перчат. Затем выставляется режим ТУШЕНИЕ / МЯСО С ЛОПАТКОЙ на 30 минут до завершения программы.

Источники