бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление сырного супа в мультиварке Tefal Multicook & Stir IH

Как приготовить «сырный суп» по книге Tefal Multicook & Stir IH?

Короткий ответ

Для приготовления сырного супа в модели Tefal Multicook & Stir IH необходимо последовательно использовать режимы ЖАРКА и СУП/ОВОЩИ с лопаткой, соблюдая указанные временные интервалы и порядок добавления ингредиентов.

Ингредиенты

• Плавленный сыр — 400 г

• Морковь — 1-2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Бульон (куриный или грибной) — 1 л

• Сливки 22% — 400 г

• Корень имбиря свежий — 1 см

• Паприка — 0,5 ч. л.

• Сок лимона — 1 ч. л.

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Установите режим «ЖАРКА/ОВОЩИ С ЛОПАТКОЙ» на 10 минут. В чашу мультиварки влейте растительное масло и положите мелко нарезанные морковь и лук. Дождитесь окончания программы. 2. По завершении режима жарки добавьте в чашу бульон. Переключите прибор на режим «СУП/ОВОЩИ» на 20 минут. После окончания работы программы измельчите готовый бульон до однородной массы с помощью блендера или протрите через сито. 3. К полученному пюре вернитесь к работе с мультиваркой: добавьте плавленный сыр, сливки, очищенный корень имбиря, сок лимона и паприку. Выставьте режим «СУП/ОВОЩИ» с использованием лопатки на 15 минут. После завершения цикла извлеките корень имбиря из бульона. 4. Подавайте суп горячим, при желании украсив хлебными сухариками.

Источники