бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Кролик с розмарином в мультиварке Tefal Home Chef Smart CY601832

Как приготовить кролика с розмарином и кускусом в мультиварке Tefal Home Chef Smart CY601832 согласно официальной инструкции?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо обжарить лук, мясо кролика и морковь в режиме «Жарка», затем добавить специи и сливки, после чего томить под закрытой крышкой в режиме «Медленноварка» в течение 6 часов.

Ингредиенты

• Кролик – 1 шт. (1500 г) • Лук белый сладкий – 1 шт. • Морковь – 5 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Сливки натуральные 22% – 100 мл • Розмарин свежий – 3 веточки • Оливковое масло для жарки – 30 мл • Перец розовый – по вкусу • Соль – по вкусу

Приготовление

Крупно порубите мясо кролика. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте в чашу оливковое масло. Активируйте режим «Жарка», установив температуру 160 °С и время 20 минут. Обжаривайте лук в течение 5 минут, затем добавьте кусочки кролика и готовьте еще 10 минут, постоянно помешивая. Перед завершением работы программы добавьте натертую морковь, чтобы она успела слегка потушиться. Добавьте соль, перец розовый, веточки розмарина и залейте сливки. Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Медленноварка» и установите таймер на 6 часов. После окончания программы переложите готовые кусочки кролика в глубокую посуду и полейте образовавшимся соусом.

Источники