бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Перцы фаршированные для мультиварки Tefal Home Chef Smart CY601832

Как приготовить Перцы фаршированные в мультиварке Tefal Home Chef Smart CY601832 согласно официальному источнику?

Короткий ответ

Блюдо готовится в два этапа с использованием ручного режима: сначала обжаривается овощная основа при открытой крышке, затем фаршированные перцы тушатся под закрытой крышкой.

Ингредиенты

Основные компоненты: - Крупный сладкий перец – 8-10 шт. - Фарш домашний мясной – 550 г - Рис отварной — 200 г - Перец чили (по желанию) – 1 шт. - Соль, перец – по вкусу - Вода питьевая – 150 мл Для соуса и овощной основы: - Морковь — 2 шт. - Лук — 1 шт. - Томат консервированный «пассата» — 250 г - Прованские травы (орегано, тимьян) — 3 г - Лавровый лист — 2 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Подготовьте перцы: разрежьте их поперек в области плодоножки, удалите семена и промойте. Смешайте мясной фарш с отварным рисом, мелко нарезанным перцем чили и специями. Налейте масло в чашу мультиварки и разогрейте его. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и крупно натертую морковь. Выберите программу «Ручной режим», установите температуру 150 °С и время 15 минут. Не закрывая крышку, постоянно помешивайте овощи, обжаривая их, после чего добавьте томаты в собственном соку. Наполните подготовленные перцы фаршем и выложите их в чашу к обжаренным овощам. Влейте воду, добавьте соль, перец и специи. Установите «Ручной режим», задайте температуру 110 °С и время 15 минут. Закройте крышку и готовьте блюдо до окончания программы. Подавайте готовое блюдо со сметаной и соусом.

Источники