бытомер

Recipe from official appliance recipe source

Борщ с телятиной в мультиварке-скороварке Tefal Home Chef Smart CY601832

Как приготовить борщ с телятиной в мультиварке-скороварке Tefal Home Chef Smart CY601832 согласно официальному руководству?

Короткий ответ

Для приготовления борща с телятиной в модели Tefal Home Chef Smart CY601832 необходимо последовательно обжарить мясо и овощи в режиме «Жарка», затем добавить картофель и воду, закрыть крышку и готовить под давлением в режиме «Суп» в течение 20 минут. После сброса давления блюдо дополняется чесноком и лавровым листом для настаивания.

Ингредиенты

Мякоть телятины — 900 г Картофель средний — 4 шт. Капуста белокочанная — 300 г Вода питьевая — 2,0 л Чеснок — 6 зубчиков Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Свекла средняя — 2 шт. Томаты нарезанные — 4 ст. ложки Масло растительное — 3 ст. ложки Сахар — 2 ч. ложки Лимонный сок — 3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный — 2-3 горошины Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты: натрите морковь и свеклу на крупной терке, лук нарежьте тонкой соломкой. Телятину нарежьте кубиками размером 2х2 см, картофель — брусочками, капусту тонко нашинкуйте, чеснок измельчите. Налейте в чашу растительное масло. Установите режим «Жарка» на 30 минут и начните обжаривать мясо. Спустя 10 минут добавьте к мясу лук, капусту и морковь. Еще через 10 минут положите свеклу, нарезанные томаты, лимонный сок, сахар, соль и перец. Перемешайте содержимое чаши и продолжайте процесс жарки до окончания установленного времени. Добавьте в чашу подготовленный картофель и залейте воду. Закройте крышку мультиварки и заблокируйте ее. Выберите программу «Суп» и установите время приготовления на 20 минут. По завершении работы программы спустите давление внутри чаши и разблокируйте крышку. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Оставьте борщ настояться перед подачей.

Источники