Recipe from official appliance recipe source

Щи в мультиварке-скороварке Tefal Home Chef Smart CY601832

Как приготовить щи по официальному рецепту для мультиварки-скороварки Tefal Home Chef Smart CY601832?

Короткий ответ

Для приготовления щей в модели Tefal Home Chef Smart CY601832 необходимо последовательно обжарить нарезанные ингредиенты в режиме «Жарка», затем добавить картофель и воду, заблокировать крышку и готовить в режиме «Суп» под давлением. Общее время активного приготовления составляет 45 минут.

Ингредиенты

• Капуста – 500 г • Телятина (мякоть) – 300 г • Картофель – 4 шт. • Морковь – 1 шт. • Луковица – 1 шт. • Вода питьевая – 2,5 л • Масло растительное – 3 ст. ложки • Белые грибы – 100 г • Соль, перец – по вкусу • Зелень для декора – 3 веточки, по вкусу • Лавровый лист — 3 шт.

Подготовка продуктов

Тщательно промойте белые грибы. Нарежьте телятину и грибы кубиками размером 2х2 см. Картофель нарежьте брусочками. Капусту и морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Лук измельчите мелким кубиком.

Приготовление

1. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Добавьте подготовленные лук, телятину и грибы. 2. Установите режим «Жарка» на 25 минут. Запустите программу. 3. Через 10 минут после начала работы программы добавьте в чашу морковь, капусту, соль, лавровый лист и перец. Перемешайте содержимое и продолжайте приготовление до окончания установленного времени. 4. По завершении этапа жарки добавьте в чашу нарезанный картофель и залейте воду. 5. Заблокируйте крышку мультиварки. Установите режим «Суп» на 20 минут и запустите программу. 6. После звукового сигнала об окончании режима спустите давление и разблокируйте крышку. 7. Разлейте готовый суп по глубоким тарелкам. При подаче добавьте рубленую зелень и сметану по желанию.

Источники

Tefal Home Chef Smart CY601832 official recipe source — PDF, стр. 9