бытомер

Рецепты для аэрогриля

Эмпанадас в Tefal Easy Fry & Grill XXL Inox

Как приготовить эмпанадас по официальному источнику для Tefal Easy Fry & Grill XXL Inox?

Короткий ответ

Для приготовления эмпанадас в мультиварке Tefal Easy Fry & Grill XXL Inox необходимо подготовить начинку из обжаренного фарша и лука, сформировать пирожки из песочного теста, смазать их яичной смесью и запечь в режиме ГРИЛЬ при температуре 200°C. Время приготовления зависит от версии панели управления: для цифровой модели требуется предварительный разогрев 15 минут и готовка 10 минут за одну партию, после чего процедуру повторяют со второй порцией; для модели без цифровой панели управление процессом аналогично (разогрев 15 минут, готовка 10 минут), но инструкция не указывает на необходимость раздельного запуска программ, а лишь описывает последовательность действий.

Ингредиенты

1 яичный желток

1 ст. л. оливкового масла

Соль

Перец

2 упаковки песочного теста

350 г говяжьего фарша

3 стебля зеленого лука

1 ст. л. паприки

Приготовление

Подготовьте начинку: мелко нарежьте зеленый лук. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте лук в течение 3 минут. Добавьте говяжий фарш и готовьте еще 10 минут. После этого выньте смесь из сковороды и дайте ей остыть.

Раскатайте песочное тесто и вырежьте из него 8 кругов диаметром примерно 9 см. На каждый круг выложите немного охлажденного мясного фарша, оставляя по краям зазоры шириной 1 см. Сверните круги пополам и залепите края теста, формируя пирожки в виде полукруга.

Смешайте яичный желток с 1 ст.л. воды. Смажьте получившейся смесью подготовленные эмпанадас и выложите их в чашу фритюрницы Easy Fry & Grill.

Включите режим ГРИЛЬ. Для версии с цифровой панелью управления: разогревайте фритюрницу до 200°C в течение 15 минут. Готовьте первую партию эмпанадас в течение 10 минут, затем повторите процедуру со второй порцией. Для версии без цифровой панели управления: разогревайте фритюрницу до 200°C в течение 15 минут. Готовьте в течение 10 минут, а затем повторите процесс со второй порцией эмпанадас.

Источники