бытомер

Рецепты для аэрогриля

Приготовление свиных рёбрышек барбекю в Tefal Easy Fry Compact EY145810

Как приготовить свиные рёбрышки барбекю в Tefal Easy Fry Compact EY145810?

Короткий ответ

Для приготовления порции на 2 человека в модели Tefal Easy Fry Compact EY145810 требуется подготовить маринад из специй и сахара, обработать 600 г рёбер, затем готовить их в режиме «Мясо» при 180°C в течение 30 минут с добавлением соуса в конце.

Необходимые ингредиенты

Подготовьте 600 г свиных рёбер. Для маринада смешайте 2 столовые ложки коричневого сахара, половину столовой ложки паприки, одну столовую ложку кайенского перца, одну столовую ложку порошка чили, одну столовую ложку лукового порошка, одну столовую ложку семян горчицы, половину столовой ложки чесночного порошка и половину столовой ложки сушёного орегано. Добавьте соль и перец по вкусу.

Подготовка мяса

Снимите излишки жира с рёбер. Если кусок цельный, разделите его на 2–3 части для равномерной готовки. Тщательно натрите подготовленные специями всю поверхность мяса.

Процесс приготовления

Разместите мясо на стандартной пластине внутри корзины устройства. Запустите программу «Мясо/Meat» при температуре 180°C на 30 минут. В середине цикла переверните рёбра. За 5 минут до окончания времени приготовления нанесите 3 столовые ложки соуса барбекю на мясо, после чего задвиньте корзину обратно, чтобы завершить цикл. Не укладывайте кусочки друг на друга; если готовится большая партия, разделите её на отдельные циклы.

Финальные действия и подача

По окончании программы проверьте степень готовности продукта. При необходимости увеличьте время варки. Перед нарезкой дайте рёбрам постоять 5 минут. Соус можно подать отдельно дополнительно.

Источники