бытомер

Рецепты для мультиварки

Приготовление сырного фондю в мультиварке REDMOND RMC-M26

Как приготовить фондю сырное в мультиварке REDMOND RMC-M26?

Короткий ответ

Для приготовления сырного фондю в модели REDMOND RMC-M26 необходимо использовать программу «Мультиповар» при температуре 90 °C в течение 12 минут, строго соблюдая последовательность добавления ингредиентов и режимы помешивания.

Необходимые ингредиенты

Чеддер — 350 г; крахмал — 10 г; чеснок — 10 г; белое сухое вино — 150 мл; сливки (22%) — 75 мл; лимонный сок — 5 мл; вода — 50 мл. Количество соли и специй не указано.

Пошаговый процесс приготовления

Натрите чеддер на терке и измельчите чеснок. В отдельной емкости смешайте сливки, воду и крахмал до однородности. Налейте белое сухое вино в рабочую чашу мультиварки. Выберите программу «Мультиповар», установите температуру 90 °C и время 12 минут, затем запустите прибор. За 7 минут до окончания программы добавьте к вину измельченный чеснок и натертый сыр. Постоянно помешивайте содержимое до получения однородной массы. Не прекращая помешивание, влейте лимонный сок, а также добавьте соль и специи по вкусу. За 3 минуты до окончания таймера, продолжая активно перемешивать, тонкой струйкой влейте заранее подготовленную смесь сливок с крахмалом. Готовьте блюдо до полного завершения выбранной программы без остановки мешалки.

Источники