бытомер

Рецепты для мультиварки

Буженина из свиной шеи в мультиварке REDMOND RMC-M26

Как приготовить буженину в мультиварке REDMOND RMC-M26?

Короткий ответ

Для приготовления буженины в модели REDMOND RMC-M26 необходимо предварительно замариновать свиную шею с чесноком и специями, затем обжарить мясо в режиме «Жарка» с открытой крышкой, завернуть его в фольгу и довести до готовности в режиме «Выпечка».

Ингредиенты

Свиная шея — 700 г

Чеснок — 10 г

Молотый имбирь — 1 г

Молотый кориандр — 1 г

Молотый базилик — 1 г

Оливковое масло — 30 мл

Соль — по вкусу

Другие специи — по вкусу

Пошаговая инструкция

Промойте кусок свиной шеи. Натрите мясо оливковым маслом, солью и выбранными специями.

Сделайте надрезы в мясе и вложите в них зубчики чеснока.

Поместите подготовленное мясо в холодильник для маринования на срок от 4 до 8 часов.

Включите режим «Жарка» и установите таймер на 18 минут. Запустите программу с открытой крышкой.

После звукового сигнала положите мясо в чашу мультиварки. Периодически переворачивайте его в процессе работы до окончания программы.

По окончании режима нажмите кнопку «Отмена».

Заверните обжаренное мясо в 2–3 слоя фольги.

Положите сверток из фольги в чашу мультиварки.

Закройте крышку устройства.

Выберите режим «Выпечка» и установите время приготовления на 1 час.

Запустите программу и готовьте до автоматического завершения.

Источники