Рецепты для аэрогриля
Брауни — Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90
Как приготовить «брауни» по официальному рецепту для Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90?
Короткий ответ
Для приготовления брауни в модели Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90 необходимо предварительно растопить шоколад с маслом, смешать яичную смесь с сухими ингредиентами и орехами, затем выложить тесто в смазанную форму и запекать при температуре 160 °C в течение 16 минут.
Ингредиенты
85 г горького шоколада
85 г сливочного масла
1 яйцо
60 г сахара
8 г ванильного сахара
щепотка соли
45 г самоподнимающейся муки
25 г нарезанных грецких или лесных орехов
Последовательность действий
На медленном огне при постоянном помешивании растопите 85 г горького шоколада вместе с 85 г сливочного масла. Снимите ёмкость с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
В отдельной миске соедините 1 яйцо, 60 г сахара, 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Взбивайте ингредиенты до получения гладкой кремообразной консистенции. Влейте эту массу к остывшей шоколадно-масляной смеси и перемешайте.
Добавьте к общей массе 45 г самоподнимающейся муки и 25 г нарезанных грецких или лесных орехов. Тщательно перемешайте до однородности.
Подготовьте форму для выпечки для устройства Airfryer: внутреннюю поверхность формы смажьте тонким слоем сливочного масла.
Вылейте подготовленное тесто в смазанную форму и разровняйте поверхность.
Установите форму в устройство Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90. Запустите программу выпечки на 16 минут при температуре 160 °C.
По окончании цикла извлеките форму. Дайте готовым брауни полностью остыть перед тем, как нарезать их на квадраты.
В чешской колонке указано 45 г самоподнимающейся муки; словацкая колонка расходится и указывает разрыхлитель. Здесь сохранён ингредиент из чешской колонки.
Источники
- philips-hd9650-xxl — PDF, стр. 37