бытомер

Рецепты для аэрогриля

Картофель фри — Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90

Как приготовить «картофель фри» по официальному рецепту для Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90?

Короткий ответ

Для приготовления «Хранолок» (картофельных брусочков) в модели Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90 требуется общая подготовка картофеля в течение 50 минут и непосредственное время обработки в приборе 40 минут. Процесс включает предварительное замачивание, двухэтапную термическую обработку с промежуточным добавлением масла и периодическое перемешивание.

Необходимые ингредиенты

6 крупных картофелин (очищенных)

1 столовая ложка растительного масла

Вода холодная

Последовательность действий

Очистите 6 крупных картофелин от кожуры и нарежьте их брусочками (хрустящими палочками). Поместите нарезанный картофель в емкость с холодной водой и оставьте на 30 минут.

Извлеките картофель из воды и тщательно обсушите его. Поместите подготовленные брусочки в корзину устройства Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90. Запустите программу при температуре 100 °C на 15 минут.

По истечении 15 минут откройте устройство, аккуратно пересыпьте горячий картофель в отдельную миску. Добавьте к нему 1 столовую ложку масла и тщательно перемешайте до равномерного покрытия.

Верните обработанные брусочки обратно в корзину фритюрницы. Установите режим жарки при температуре 180 °C на 25 минут. В процессе готовки дважды тщательно потрясите корзину или перемешайте содержимое для обеспечения равномерной прожарки.

Источники