бытомер

Рецепты для аэрогриля

Креветки пил-пил с бататом — Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90

Как приготовить «креветки пил-пил с бататом» по официальному рецепту для Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90?

Короткий ответ

Для приготовления блюда потребуются 24 крупных креветки, 8 крупных бататов (сладких картофеля), 4 зубчика чеснока, 1 острый перец чили без семян, 1 шалотка, 6 стеблей лимонной травы, оливковое масло, молотая копченая паприка, свежий нарезанный розмарин и мед. Блюдо готовится в два этапа: сначала маринуется мясо, затем отдельно запекаются овощи, после чего креветки нанизываются на стебли лимонной травы и обжариваются. Для достижения оптимального результата процесс запекания рекомендуется разделить на две порции.

Последовательность действий

Подготовка маринада: очистите и мелко нарежьте 4 зубчика чеснока, 1 перец чили без семян и 1 шалотку. Смешайте нарезанные ингредиенты с 4 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой копченой паприки. Добавьте к смеси очищенные креветки и оставьте мариноваться на 2 часа.

Подготовка бататов: нарежьте 8 крупных бататов на тонкие ломтики. Смешайте их с 2 столовыми ложками оливкового масла, 2 столовыми ложками нарезанного свежего розмарина и 1 столовой ложкой меда. Поместите бататы в корзину Airfryer. Запустите программу выпечки при температуре 180 °C на 15 минут.

Подготовка шпажов: используйте 6 стеблей лимонной травы вместо обычных шпажек. Нанижите по 4 креветки на каждый стебель.

Обжарка креветок: предварительно разогрейте Airfryer до температуры 200 °C. Поместите шпажки с креветками в корзину. Запустите программу выпечки на 5 минут. Для получения оптимального результата разделите все креветки на две партии и готовьте их последовательно.

Подача: подавайте готовые креветки с дольками лайма.

Источники