Лазанья с лососем и брокколи — Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90

Ингредиенты

1 небольшая головка брокколи

1 мелкая луковица-шалотка

1 столовая ложка петрушки

1 столовая ложка зеленого лука (резаного)

100 мл белого вина

200 мл сливок для варки

200 мл молока

10 г кукурузного крахмала

1 лайма (только сок)

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Лазанья (свежая или покупная) — количество не указано в источнике, требуется для формирования слоев

400 г свежих филе лосося

400 г свежих филе трески

Белый соус (приготовленный из ингредиентов выше) — используется для покрытия слоев

Тертый сыр — количество не указано в источнике

Последовательность действий

Нарежьте брокколи очень мелко и отложите в сторону. Мелко нарежьте шалотку, измельчите петрушку и зеленый лук. В сковороде доведите до кипения смесь из 100 мл белого вина, 200 мл сливок, 200 мл молока и 10 г кукурузного крахмала. Добавьте нарезанную шалотку и измельченные травы. Как только соус начнет загустевать, добавьте сок одного лайма, а также соль и перец по вкусу.

Подготовьте жаропрочную форму, которая помещается внутрь фритюрницы Airfryer. На дно формы выложите слой белого соуса. Сверху разместите слой листов лазаньи (свежих или покупных). На лазанью нанесите подготовленную смесь из брокколи. Накройте еще одним слоем листов лазаньи. Далее уложите 400 г свежего филе лосося. Снова закройте слоем лазаньи. Для следующего слоя используйте 400 г свежего филе трески. Закройте блюдо слоем белого соуса и посыпьте тертым сыром.

Разместите форму с собранными лазаньями в устройство Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90. Запекайте блюдо в течение 40 минут при температуре 140 °C. После завершения цикла подавайте к столу.

При подаче дополните блюдо имитацией икры, как рекомендует источник.