бытомер

Рецепты для аэрогриля

Гриль-бургер из говядины — Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90

Как приготовить гриль-бургер из говядины по официальной книге рецептов для Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90?

Короткий ответ

Для приготовления гриль-бургеров на модели Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90 необходимо смешать говяжий фарш с панировочными сухарями и специями, сформировать котлеты, обжарить их в корзине устройства с использованием разделительной перегородки, затем подсушить булочки и собрать бургер с салатом, сыром и овощами.

Ингредиенты

1 кг мясного фарша из говядины

90 г панировочных сухарей

1 луковица

3 зубчика чеснока

3 щепотки паприки

3 щепотки соли

3 щепотки черного перца

6 булочек для гамбургеров

12 листьев салата

3 помидора

2 луковицы

кетчуп (неуказанное количество)

сыр чеддер (неуказанное количество)

Пошаговое приготовление

В миске соедините 1 кг говяжьего фарша и 90 г панировочных сухарей. Мелко нарежьте одну луковицу и три зубчика чеснока, добавьте их к мясу. Посыпьте смесь тремя щепотками паприки, тремя щепотками соли и тремя щепотками черного перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Из полученной массы сформируйте шесть круглых котлет. Они должны быть немного шире ваших булочек для гамбургеров. Поместите сформированные котлеты в корзину Airfryer, используя разделительную перегородку для приготовления в два слоя (согласно сноске книги, аксессуар заказывают через приложение Philips Airfryer или на www.philips.com). Готовьте при температуре 200 °C: 5 минут для прожарки medium rare или 8 минут для полной прожарки well-done. Общее время готовки составляет от 5 до 8 минут.

После приготовления мяса поместите в корзину устройства 6 булочек для гамбургеров. Подсушите их в течение 2 минут при той же температуре 200 °C.

Отделите 12 листьев салата. Нарежьте 3 помидора и 2 луковицы тонкими ломтиками. Разрежьте подогретые булочки пополам. Смажьте нижнюю часть каждой половинки небольшим количеством кетчупа и выложите на нее два листа салата.

На слой салата положите готовую котлету. Сверху накройте ее ломтиком сыра чедар. Затем добавьте ломтик помидора и несколько колец лука. Закройте бургер верхней частью булочки и подавайте к столу.

Источники