Приготовление итальянского хлеба в Panasonic SD-YR2550

Подготовка машины и ингредиентов

Перед началом работы откройте крышку, снимите хлебную форму и установите лопасть замеса на вал крепления. Убедитесь, что вал и лопасть чистые. Подготовьте ингредиенты с точным соблюдением мер, указанных в рецепте: 2 чайные ложки сухих дрожжей, 400 граммов крепкой белой пшеничной муки, 1½ столовые ложки оливкового масла, 1½ чайные ложки соли и 260 миллилитров воды.

Вставьте измеренные ингредиенты в хлебную форму строго в порядке, перечисленном выше. Жидкость (воду) наливайте вдоль внутренней стенки формы, чтобы избежать разбрызгивания. Протрите влагу и муку вокруг формы и верните её в основной блок машины. Закройте крышку. Для этого рецепта дрожжи отмечены звездочкой; поместите их в дозатор дрожжей. Если он влажный, промокните, не растирая.

Настройка параметров и запуск

Подключите устройство к розетке напряжением 230–240 В. Перед выбором программы убедитесь, что все подготовительные этапы выполнены. Нажмите кнопки ▲ или ▼ в строке выбора меню (Menu), чтобы найти позицию «Italian Bread», которая соответствует Меню 2. В таблице этого рецепта приведено количество для размера M; не заявляйте иные размеры без соответствующих данных меню. Нажмите кнопку Start (◇) для запуска машины. На дисплее появится оставшееся время работы, которое может меняться в зависимости от температуры в помещении.

Завершение цикла и выемка хлеба

Когда хлеб будет готов, машина издаст 8 сигналов, а значок END начнет мигать. Нажмите кнопку Stop (▽) и отключите устройство от сети. Немедленно извлеките горячую хлебную форму, используя сухие прихватки для духовки, и выньте хлеб, поместив его на проволочную решетку для остывания. Не открывайте крышку во время работы машины, если это не требуется по ходу программы, так как это может ухудшить качество хлеба.