бытомер

Рецепты для хлебопечки

Приготовление безглютеновой пасты на Panasonic SD-YR2550

Как приготовить «Gluten Free Pasta» по официальному источнику для Panasonic SD-YR2550?

Короткий ответ

Для приготовления безглютеновой пасты в хлебопечке Panasonic SD-YR2550 необходимо использовать программу 17 (продолжительность 15 минут), соблюдая последовательность смешивания ингредиентов и ручное вмешательство во время замеса.

Необходимые ингредиенты

Смесь из 2 яиц среднего размера (M) и воды — общий вес 260 г

Рисовая мука белая — 220 г

Картофельный крахмал — 80 г

Кукурузный крахмал — 100 г

Ксантановая камедь — 1½ столовой ложки

Масло — 2 столовые ложки

Соль — 1 чайная ложка

Финальная обработка и подача

Оберните полученное тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Затем слегка присыпьте поверхность теста мукой и сформируйте изделия желаемой формы. Отварите полученные кусочки пасты в кипящей воде и подавайте с предпочитаемым соусом.

Источники