Приготовление «Butter Cake» в Panasonic SD-YR2550

Ингредиенты

Сливочное масло (нарезанное кубиками по 1 см) — 200 г

Сахар — 180 г

Молоко — 2 ст. л.

Яйца (размер M), взбитые — 4 шт. (200 г)

Мука пшеничная обычная (просеянная и перемешанная) — 300 г

Разрыхлитель (просеянный) — 13 г

Последовательность действий

Подготовьте хлебную форму и загрузите все ингредиенты в указанном порядке: сначала масло, сахар, молоко, затем взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Убедитесь, что вы используете резиновую лопатку для работы с тестом, чтобы не повредить форму; металлические инструменты применять нельзя.

Выберите меню 25 (Baking Cake) на панели управления. Время приготовления составит 1 час 55 минут. Нажмите кнопку запуска (◇). На дисплее отобразится оставшееся время до звукового сигнала. Примерно через 12 минут после начала цикла, когда прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку машины. В этот момент на дисплее будет мигать индикатор (✋✋). В течение 5 минут соскребите прилипшую муку со стенок формы. Закройте крышку. После этого замес продолжится автоматически без необходимости повторного нажатия кнопки запуска. По завершении основного цикла машина подаст 8 звуковых сигналов, а рядом с индикатором завершения (End) начнет мигать квадрат (■). Нажмите кнопку остановки (⊗) и извлеките готовый бисквит из формы. Если форма была жестко потрясена для извлечения, изделие может потерять форму, поэтому делайте это аккуратно. В случае если выпечка кажется недостаточно готовой, можно выполнить дополнительное запекание. Машина должна оставаться горячей. Выберите нужное меню (если кнопка ⊗ еще не была нажата в предыдущем шаге), установите время дополнительного запекания от 1 до 20 минут с помощью соответствующей кнопки, затем нажмите кнопку запуска (◇). Таймер этой функции не поддерживает отложенный старт, он отсчитывает только время выпекания. Для отмены процесса удерживайте кнопку остановки (⊗).