Приготовление теста с изюмом Basic Raisin Dough на Panasonic SD-YR2550

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Мука для белого хлеба (крепкая) — 500 г

Сливочное масло — 30 г

Сахар — 1½ ст. л.

Соль — 1½ ч. л.

Вода — 310 мл

Изюм — 100 г

Пошаговое приготовление

Откройте крышку устройства, извлеките хлебную форму и установите лопасть замеса на вал крепления. Проверьте чистоту вала и внутренней части лопасти замеса, убедившись, что они свободны от остатков муки или влаги.

Подготовьте все ингредиенты, используя точные меры согласно списку.

Поместите отмеренные ингредиенты в хлебную форму строго в порядке, указанном в списке рецепта. Воду наливайте вдоль стенки формы, чтобы избежать брызг. Протрите внешнюю сторону формы и края от влаги и муки, затем установите форму в основной блок прибора. Закройте крышку.

Если выбранная программа предусматривает автоматическое добавление дрожжей, поместите их в дозатор для дрожжей. Убедитесь, что дозатор сухой; при наличии влаги промокните его тканью, не растирая содержимое, чтобы предотвратить статическое прилипание дрожней. Добавьте изюм в отсек для орехов и сухофруктов. Не открывайте крышку во время работы программы, если это не требуется инструкцией, так как это может повлиять на качество теста.

Подключите прибор к сети с напряжением 230–240 В. Все подготовительные действия должны быть завершены перед выбором программы.

Нажмите кнопки стрелок ▲ или ▼ в панели выбора меню, чтобы выбрать программу для теста (Dough Menu). Выберите меню для теста, указанное для этого рецепта: «Bread Dough» (тесто для хлеба), меню 19. Нажмите кнопку Start (◇) для запуска программы. На дисплее отобразится оставшееся время до завершения цикла.

Когда тесто будет готово, устройство издаст 8 звуковых сигналов, а индикатор END (■) начнет мигать. Нажмите кнопку Stop (▽) и отключите прибор от сети.

Сформируйте готовое тесто по своему желанию, дайте ему подняться до удвоения объема, затем выпекайте в духовке.