Приготовление теста «Basic Dough» для Panasonic SD-YR2550

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Мука для белого хлеба сильных сортов — 500 г

Масло сливочное — 30 г

Сахар — 1½ ст. л.

Соль — 1½ ч. л.

Вода — 310 мл

Пошаговая инструкция

Откройте крышку прибора, извлеките хлебную форму и установите лопасть замеса на вал крепления. Проверьте чистоту вала внутри формы и самой лопасти. Подготовьте все ингредиенты, используя точные меры согласно рецепту. Поместите измеренные ингредиенты в хлебную форму в порядке, указанном выше: сначала жидкие компоненты, затем сухие. При наливе воды направляйте её к краю стенки формы, чтобы избежать разбрызгивания. Удалите излишки влаги и муки вокруг формы, верните её в основной блок и закройте крышку. Если выбранное меню предусматривает использование отсека для дрожжей, насыпьте сухие дрожжи именно туда. Перед этим убедитесь, что отсек сухой; при необходимости промокните его салфеткой, не растирая содержимое, так как статическое электричество может помешать падению дрожжей. Для доступных меню также можно добавить дополнительные ингредиенты в отсек для изюма или орехов. Не открывайте крышку во время работы программы, если это не требуется, так как это ухудшает качество теста. Подключите прибор к розетке с напряжением 230–240 В. Все подготовительные действия должны быть завершены перед выбором программы. Нажмите кнопки ▲ или ▼ в строке выбора меню (📖), чтобы выбрать программу для теста (Bread Dough). Нажмите кнопку Start (◇) для запуска. На дисплее отобразится оставшееся время до завершения программы. Когда тесто будет готово (прибор издаст 8 сигналов, а индикатор END (■) начнет мигать), нажмите кнопку Stop (▽) и отключите прибор от сети. Обратите внимание: таймер недоступен для программ теста, за исключением программы для пиццы. Сформируйте готовое тесто нужной вам формы и дайте ему подойти до удвоения объема, после чего выпекайте в духовке.