бытомер

Кулинарные рецепты

Жареный картофель с грибами, луком и зеленью в мультиварке Moulinex

Как приготовить «Жареный картофель с грибами, луком и зеленью» по официальному рецепту Moulinex?

Короткий ответ

Для приготовления блюда используйте режим ЖАРКА: сначала обжарьте грибы, затем добавьте картофель и готовьте под открытой крышкой до золотистого цвета, после чего внесите лук, соль, зелень и сливочное масло.

Ингредиенты

Картофель для жарки — 450 г

Луковица — 1 шт

Масло растительное — 4 ст. ложки

Шампиньоны — 150 г

Вешенки — 100 г

Петрушка — 3 ветки

Масло сливочное — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Приготовление

Нарежьте картофель крупными брусочками, лук нарежьте полукольцами, а грибы (шампиньоны и вешенки) разделите на крупные дольки.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло и установите режим ЖАРКА на 50 минут.

Выложите грибы в разогретую чашу и обжаривайте их в течение 10 минут.

Добавьте к грибам нарезанный картофель, перемешайте содержимое чаши и продолжайте обжаривать смесь еще 20 минут.

Внесите в чашу лук, тщательно перемешайте все ингредиенты и обжаривайте блюдо без закрытой крышки до появления золотистого цвета; при использовании крупных мясистых грибов время можно увеличить.

В завершении приготовления добавьте соль, мелко рубленную петрушку и ложку холодного сливочного масла для аромата.

Переложите готовый картофель в порционные тарелки и подавайте.

Источники