бытомер

Кулинарные рецепты

Шоколадный кекс с орехами в мультиварке Moulinex

Как приготовить «Шоколадный кекс с орехами» в точной модели мультиварки согласно официальному рецепту Moulinex?

Короткий ответ

Для приготовления шоколадного кекса с орехами необходимо смешать растопленное масло с сахаром, ввести яйца и молоко, затем соединить смесь с сухой основой из муки, какао и разрыхлителя. Тесто выпекается в смазанной чаше мультиварки на режиме «Выпечка» при температуре 150 °С в течение 60 минут.

Ингредиенты

Масло сливочное 82,5% — 140 г

Сахар — 140 г

Яйца — 3 шт

Молоко — 175 г

Мука — 240 г

Какао-порошок — 70 г

Разрыхлитель — 7 г

Масло сливочное для чаши — 1 ч. ложка

Орех пекан — для декора

Приготовление

Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром. Полученную массу перелейте в чашу миксера и хорошо перемешайте, добавляя по одному яйцу. Затем влейте молоко комнатной температуры.

В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Объедините сухие ингредиенты с жидкой смесью и перемешивайте до получения гладкого теста. Смажьте внутреннюю поверхность чаши мультиварки сливочным маслом (1 ч. ложка) и перелейте туда тесто.

Поставьте чашу с тестом в мультиварку. Заблокируйте крышку. Установите режим «Выпечка», выставьте температуру 150 °С и время 60 минут. После завершения программы дайте кексу остыть непосредственно в выключенном приборе.

Аккуратно переверните чашу вверх дном, чтобы извлечь готовый кекс. Перед подачей полейте десерт шоколадной глазурью и посыпьте дробленым орехом пекан.

Источники