бытомер

Кулинарные рецепты

Щи с телятиной и белыми грибами в мультиварке Moulinex

Как приготовить «Щи» по официальному рецепту Moulinex и какие действия указаны на странице?

Короткий ответ

Для приготовления щей в мультиварке Moulinex необходимо подготовить овощи и мясо, обжарить их в режиме «ЖАРКА», затем добавить картофель и воду для томления в режиме «СУП». Блюдо готовится около 1 часа 40 минут.

Ингредиенты

Капуста — 150 г

Мякоть телятины — 300 г

Картофель — 2 шт

Морковь (небольшая) — 1 шт

Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт

Вода питьевая — 1,2 л

Масло растительное — 3 ст. ложки

Белые грибы — 80 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Зелень для декора — 3 веточки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

Подготовьте все ингредиенты: нарежьте телятину и грибы кубиками размером 2х2 см, картофель брусочками, капусту и морковь тонкой соломкой, а лук — мелким кубиком. Перед началом готовки тщательно промойте белые грибы.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Включите режим «ЖАРКА» и установите таймер на 40 минут. Положите в чашу телятину и грибы. Через 20 минут от начала работы режима добавьте к ним нарезанные лук, морковь и капусту.

Через следующие 20 минут (всего через 40 минут после старта жарки) добавьте оставшуюся часть капусты (если она была разделена), посолите и поперчите блюдо. Перемешайте содержимое чаши и продолжайте приготовление в том же режиме.

Добавьте в чашу нарезанный картофель и залейте всё водой. Плотно закройте крышку мультиварки. Переключите прибор в режим «СУП» и установите время приготовления на 60 минут.

По окончании программы аккуратно откройте крышку, учитывая возможное выделение большого количества пара.

Разлейте готовые щи по глубоким тарелкам, посыпьте рубленой зеленью. По желанию подавайте со сметаной.

Источники