бытомер

Кулинарные рецепты

Рагу из овощей в мультиварке Moulinex

Как приготовить рагу из овощей по официальному рецепту Moulinex?

Короткий ответ

Для приготовления рагу из овощей в мультиварке Moulinex необходимо подготовить овощи, залить их маслом и томатной пастой с водой, затем установить режим тушения на 40 минут при температуре 120°C.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт

Сладкий перец — 2 шт

Помидоры — 2 шт

Томатная паста — 20 г

Морковь — 1 шт

Вода питьевая — 50 мл

Лук репчатый (средний) — 1 шт

Растительное масло — 3 ст. ложки

Чеснок — 2 зубчика

Листья кориандра — по вкусу

Розмарин — по вкусу

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление

Нарежьте баклажаны полукольцами толщиной 1,5 см, лук, кинзу и чеснок измельчите, нарежьте морковь крупно кружком, произвольно нарежьте перец и помидоры.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, установите режим ТУШЕНИЕ. Выставьте температуру 120°C на 40 минут. Выложите все подготовленные овощи и томатную пасту, добавьте воду, тщательно перемешайте содержимое и приправьте солью, специями, розмарином и листьями кориандра по вкусу.

Закройте крышку мультиварки.

Готовое блюдо подавайте в холодном или горячем виде, посыпав рубленой зеленью.

Источники