бытомер

Кулинарные рецепты

Морковный пирог в мультиварке Moulinex

Как приготовить «Морковный пирог» по официальному рецепту Moulinex и какие действия указаны на странице?

Короткий ответ

Для приготовления морковного пирога в мультиварке Moulinex необходимо натереть морковь, смешать её с яйцами, сахаром, цедрой апельсина, мукой, специями, орехами, яблочным пюре и маслом до однородности, затем выпечь тесто в режиме ВЫПЕЧКА при 160 °С в течение 40 минут. После остывания пирог переворачивают вверх дном, покрывают кремом из масла, сахарной пудры и сыра Маскарпоне и украшают орехами.

Ингредиенты

Морковь — 150 г (из двух штук)

Сахар коричневый — 200 г

Яйца — 2 шт

Грецкий орех — 70 г

Разрыхлитель — 10 г

Мука — 155 г

Пюре яблока — 80 г

Апельсин (цедра) — по вкусу

Масло растительное — 50 г

Корица молотая — 2 г

Мускатный орех — 1 г

Для крема:

Сахарная пудра — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Сыр «Маскарпоне» — 250 г

Приготовление

Шаг 1: Натрите две моркови на мелкой терке и отожмите лишнюю влагу, чтобы получить 150 г мякоти.

Шаг 2: В миске смешайте яйца, коричневый сахар и апельсиновую цедру. Взбейте смесь миксером до однородности.

Шаг 3: Просейте муку в отдельную емкость. Добавьте к ней разрыхлитель, корицу, мускатный орех и крупно рубленые грецкие орехи. В эту сухую смесь добавьте растительное масло без запаха и яблочное пюре.

Шаг 4: Объедините все подготовленные ингредиенты и перемешайте силиконовой лопаткой до получения однородной консистенции теста.

Шаг 5: Выложите полученное тесто на дно чаши мультиварки. Закройте крышку и установите режим ВЫПЕЧКА. Задайте температуру 160 °С и время приготовления 40 минут.

Шаг 6: После завершения программы дайте пирогу остыть внутри чаши. Извлеките его, перевернув чашу вверх дном.

Шаг 7: Для приготовления крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте сыр Маскарпоне и перемешайте до гладкости. Выложите готовый крем поверх остывшего пирога и разровняйте поверхность лопаткой. Украсьте пирог дроблеными орехами.

Источники