бытомер

Кулинарные рецепты

Картофельный гратен в мультиварке Moulinex

Как приготовить «Картофельный гратен» по официальному рецепту Moulinex и какие действия указаны на странице?

Короткий ответ

Для приготовления блюда необходимо смазать чашу сливочным маслом, уложить слоями нарезанный картофель, лук-порей и сыр, залить сливками, добавить специи и оставить для пропитки. Затем закрыть крышку и запустить режим тушения с выставленной температурой 90°C на 1 час. После готовности дать блюду остыть и перевернуть чашу для извлечения готового гратена.

Ингредиенты

Картофель (средний) — 6-7 шт (660 г)

Сыр Эдам, Гауда или Эмменталь — 80 г

Сливки — 150 мл

Масло сливочное — 1 ст. ложка

Лук-порей — 1 шт

Чеснок — 1 зубчик

Мускатный орех — 1 ч. ложка

Перец белый — по вкусу

Соль — по вкусу

Тимьян свежий — по вкусу

Приготовление

Шаг 1: Возьмите поварскую кисть и тщательно смажьте внутреннюю поверхность чаши мультиварки сливочным маслом.

Шаг 2: Нарежьте картофель острым ножом на тонкие слайсы. Белую часть лука-порея нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Выложите подготовленные ингредиенты слоями в чашу мультиварки вместе с чесноком, мускатным орехом, перцем и солью. Залейте блюдо сливками, посыпьте листьями свежего тимьяна и оставьте на 10 минут для пропитки.

Шаг 3: Закройте крышку мультиварки. Установите программу ТУШЕНИЕ. Настройте температуру 90°C и время работы 1 час.

Шаг 4: По завершении цикла дайте блюду полностью остыть. Аккуратно переверните чашу, чтобы вынуть готовый картофельный гратен.

Источники