бытомер

Рецепты для мультиварки

Как приготовить «Креветки со шпинатом и травами» с Bosch AutoCook

Каковы шаги, ингредиенты и настройки для приготовления рецепта «Креветки со шпинатом и травами» согласно официальной книге рецептов Bosch AutoCook?

Короткий ответ

Рецепт «Креветки со шпинатом и травами» готовится в устройствах серии Bosch AutoCook или AutoCook Pro, время приготовления составляет примерно 5 минут для обоих вариантов. Используется программа жарки (fry) с коротким режимом (short). Процесс включает предварительную подготовку креветок, шпината, трав и лука, затем обжаривание креветок и чеснока в оливковом масле с открытой крышкой, при этом смесь из шпината и трав добавляется за 1 минуту до окончания программы.

Необходимые ингредиенты и порции

Для приготовления 4 порций необходимы следующие продукты: 600 граммов очищенных сырых королевских креветок (готовых к приготовлению), 80 граммов шпината, 2–3 пучка петрушки, листья кориандра и базилика, 2–3 столовые ложки оливкового масла, 2–3 зубчика чеснока и 4–5 стеблей зеленого лука. Для приправы используются соль и свежемолотый черный перец. Энергетическая ценность одной порции составляет 174 ккал.

Подготовка продуктов

Креветки необходимо очистить. Затем острым ножом делается разрез вдоль спинки каждой креветки, чтобы удалить темную вену. Обработанные креветки приправляются солью и черным перцем.

Со шпината удаляются стебли, а листья крупно нарезаются. Все травы моются, листья отделяются от стеблей и нарезаются. Зеленый лук очищается, моется и нарезается небольшими кусочками. Нарезанный зеленый лук смешивается со шпинатом и травами. Зубчики чеснока очищаются и мелко нарезаются.

Процесс приготовления и настройки устройства

В чашу для приготовления устройства AutoCook наливается оливковое масло. Устанавливается программа fry (жарка), выбирается время приготовления short (короткое) и нажимается кнопка Start (Старт). Время приготовления без предварительного нагрева составляет около 5 минут как для модели AutoCook, так и для AutoCook Pro.

Креветки и чеснок добавляются в чашу для приготовления. Жарка осуществляется в оливковом масле с открытой крышкой устройства, содержимое периодически помешивается, пока креветки не станут розовыми. За одну минуту до окончания программы в чашу добавляется предварительно приготовленная смесь из шпината, трав и зеленого лука. Приготовление продолжается до подачи сигнала об окончании.

Источники